Logo der Flairhotels mit dem Untertitel In den Regionen zuhause
Wittmannsgereuther-Straße 105, 07318 Saalfeld / Saale
03671 - 8200

Betriebsferien vom 16.01. - 12.02.2023

In dieser Zeit bleibt unser Hotel und Restaurant geschlossen. Anfragen und Reservierungen in dieser Zeit können wir nur per Email bearbeiten.

Vielen Dank, Fam. Pröschold

Bei Direktbuchung über unsere Webseite sparen Sie 10% ggü. den Buchungsportalen.

Herzlich willkommen

im Waldhotel-Restaurant Mellestollen

Ob Naturbegeisterte und Wanderfreunde, Weltenbummler und Auszeitnehmende oder kulinarische Feinschmecker und Weinliebhaber, Sie alle begrüßen wir im Flair Waldhotel-Restaurant Mellestollen.

Sie sind eingeladen, in unseren modernen und doch gemütlichen Gästezimmern zu entspannen, die Ruhe der Natur in Gelassenheit zu genießen, und sich in unserem Restaurant mit original Thüringer Küche oder einem Gaumenschmaus unseres Hauses verwöhnen zu lassen.

Ihre Familie Pröschold

Unsere Rezeptionszeiten:

täglich 8:00 - 21:00 Uhr

Unser Restaurant

Nicht nur Liebhaber der Thüringer Küche, sondern auch diejenigen, die Lust auf moderne und gewagte Kreationen haben, kommen in unserem Restaurant auf den Geschmack.

Übers Jahr veranstalten wir themenbezogen kulinarische Abende - immer an einen Mittwoch.



Steak Restaurant Saalfeld
Thüringer Roulade Saalfeld
Restaurant Mellestollen Saalfeld
Dessert Restaurant Saalfeld
Salat Restaurant Saalfeld

Wir haben für Sie geöffnet:

Restaurant:
Montag - Freitag: 15:00 Uhr - 22:00 Uhr
Samstag - Sonntag: 11:30 Uhr – 21:00 Uhr

Küche:
Montag - Freitag: 17:00 Uhr - 21:00 Uhr
Samstag - Sonntag: 12:00 Uhr – 14:00 Uhr & 18:00 Uhr - 20:30 Uhr

Abweichende Öffnungszeiten sind auf
telefonische Anfrage möglich.

freelan
FREE W-LAN
zimmerservice
ROOM SERVICE
freeparking
FREE PARKING
conference
CONFERENCE ROOM

"Glück Auf"

Umringt von Bergen in herrlicher Waldlage am Rande der Stadt Saalfeld liegt unser Hotel. Wo hier bis 1967 durch die Maxhütte Eisenerz abgebaut wurde, finden Sie heute ein Flairhotel mit „Thüringer Gastlichkeit“.

In unserem Familienbetrieb erwarten Sie eine angenehme Atmosphäre, Ruhe und Entspannung. Unser Haus befindet sich in zentraler Lage zu diversen Ausflugszielen in der näheren Umgebung und ist ein idealer Ausgangspunkt für viele erlebnisreiche Wanderungen.


Preisliste / Angebote
Bikertreffen Thüringen, Mellestollen

Bikertreffen Mellestollen
16.-18.06.2023

230,- € p.P. im EZ | 210,- € und DZ

Wir veranstalten am 16.06. bis 18.06.2023 ein Bikertreffen an unserem Hotel.

Freitag, 16.06.
Anreise bis 15:00 Uhr, Biker-Begrüßungstrunk, Abendessen: 3-Gang-Menü mit Thüringer Klößen, Führung im Besucherbergwerk Mellestollen
Samstag, 17.06.
Bikertour mit Tourenguide, Open Air - Veranstaltung mit Life-Band, Grillabend mit Thüringer Spezialitäten
Sonntag, 18.06.
Abreise bis 11:00 Uhr

weitere Informationen

Candle Light Dinner

Überraschen Sie Ihren Partner mit einem zauberhaften Abendessen zu zweit. Genießen Sie ein romantisches Candle Light Dinner im "Flairhotel Mellestollen". Entfliehen Sie dem Alltag und gönnen Sie sich und Ihrer / Ihrem Liebsten einen Genuss für alle Sinne. Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen, die keine Wünsche offen lässt.


Zum Angebot
Tagungen im Mellestollen

Tagungen im Hotel Mellestollen

Unseren Frühstücksraum richten wir gern für Ihre Tagungen her. Je nach Anzahl der Personen können Gruppen mit bis zu 30 Personen bei uns tagen. Für größere Gruppen steht unser Wintergarten zur Verfügung. Sollten Sie bei uns tagen wollen, besprechen Sie sich einfach mit uns. Wir stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung.

Kontakt: 03671 - 8200

Veranstaltungskalender 2023

1. Halbjahr
Sa. und So. 14. + 15.01.

Wintermärchen Mellestollen

Winterwanderung am Bergbaupfad Mellestollen mit Stollenbesichtigung, 14:00 - 18:00 Uhr
Mo. 16.01 bis So. 12.02.

Betriebsferien

unser Hotel und Restaurant in dieser Zeit geschlossen
Mi. 15.03.

Kulinarischer Mittwoch

Irischer Abend mit Life Musik
Karfreitag 07.04 – Ostermontag 10.04.

Ostern

Eine Tradition wird hochgehalten Ostermenü, Osterfeuer und Osterwanderung
Mi. 19.04.

Kulinarischer Mittwoch

Rumänischer Abend
Sa. 30.04.

Walpurgisnacht

an der großen Grillhütte, Biergartenwirtschaft, Rost brennt, Hexenfeuer
Mai & Juni

Spargelwochen

Gerichte mit Spargel, raffiniert zubereitet, sind immer wieder ein Hochgenuss
Mai - Juni

Spargelwochen

So. 14.05.

Muttertag

Mittagsmenü, Kaffee & Kuchen
Mi. 10.05.

Kulinarischer Mittwoch

Heinz Erhardt Abend mit Parodist Andreas Neumann
Do. 18.05.

Christi Himmelfahrt

Biergartenwirtschaft ab 10:00 Uhr
2. Halbjahr
So. 28.05. & Mo. 29.05.

Pfingsten

Wandern & Einkehren
Fr. 16.06. - So. 18.06.

Bikertreffen Mellestollen

Open-Air-Veranstaltung und geführte Tour
Mi. 19.07.

Kulinarischer Mittwoch

„Swing im Sommer“ Open-Air-Veranstaltung
So. 10.09.

Bergmannstag im Mellestollen

zum Tag des offenen Denkmals „Glück auf“ ab 11.00 Uhr Führungen durch das ehemalige Bergbaugelände unter Tage & Biergarten
Mi. 11.10.

Kulinarischer Mittwoch

„Federweißer-Abend“
Sa. 11.11.

Martinstag

„Abendmenü mit Gänsebraten & Thüringer Klößen
Mi. 15.11.

Kulinarischer Mittwoch

„Waidmannsheil“ ein Abend mit Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern
Adventszeit 03.12. - 22.12.

Vorweihnachtszeit

Feiern für Firmen und Familien
Mo. 25. und Die. 26.12.

Weihnachtszeit

an den Weihnachtsfeiertage, Mittagessen, Kaffee, Abendessen - bitte vorbestellen!
Sa. 31.12.

Silvesterparty

„im Land der Neandertaler“ mit großem Höhenfeuerwerk Einlass ab 18.00 Uhr, Kartenvorverkauf

Kontaktieren Sie uns

* Sicherheitsabfrage:
Welche Farbe hat ein wolkenfreier Himmel?
(bitte alles klein schreiben)
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