Wittmannsgereuther-Straße 105, 07318 Saalfeld / Saale
03671 - 8200
Wittmannsgereuther-Straße 105, 07318 Saalfeld / Saale 03671 - 8200
| Vorspeise & Suppe | |
| Scheiben von Mozzarella auf Tomaten - Chutney mariniert mit Olivenöl und Rucola-Basilikum-Creme dazu Zwiebelringe und gebackenen Toastscheiben | 9,80 € |
| Karottencremesüppchen mit Ingwer und Orange mit gerösteten Pinienkernen, Schmand und Streifen vom geräucherten Wildlachs | 7,20 € |
| Hauptgerichte | |
| Grubenschnitzel Panierter Schweinerücken „Wiener Art“ mit Champignonrahm, dazu Julienne Pommes und Gurkensalat mit frischem Dill | 22,00 € |
| Feinschmeckersalat „Mellestollen“ Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf knackigen Sommersalaten frischem Obst und Kräutervinaigrette | 17,80 € |
| „Wildes im Sommer“ rosa gebratene Medaillons vom Thüringer Wildrücken an Rotweinjus, dazu sautierte Waldpilze und Meisterkroketten | 24,80 € |
| „Geflügel trifft Frucht“ Gegrillte Hähnchenbrust unter einer Schinken-Pfirsich-Käsehaube, serviert mit Kartoffelspalten und Curry-Sauerrahm | 18,80 € |
| Zart gebratene Schweinemedaillons mit Williams Birne und Blauschimmelkäse überbacken, dazu Kartoffelrösti | 21,80 € |
| Gebratenes Doraden Filet an Hummerrahm dazu Rote Bete Gnocchi und Zucchinigemüse | 21,80 € |
| Zanderfilet unter einer Haube aus Tomate mit Mozzarella dazu Bandnudeln und Safran-Balsamico | 22,80 € |
| Hausgemachte Bauernsülze nach Thüringer Art dazu Bandnudeln und Safran-Balsamico | 22,00 € |
| „Thüringer Brotzeit“ Wurstbrett mit hausgemachter Wurst reich garniert, dazu verschiedene Brotscheiben und einen Doppelkorn oder Thüringer Kräuterlikör | 15,80 € |
vegetarisch | |
| Tortelli mit einer Füllung aus Basilikum und Limone in Tomaten-Kräutersoße und gebratenen Champignons, dazu reichen wir Ihnen einen marinierten Blattsalat | 16,80 € |
| In Olivenöl gebratene Zucchinischeiben mit Paprika-Kräuter-Ragout und Rote-Bete-Gnocchi | 16,20 € |
| Dessert | |
| Ananas-Pfirsich-Salat mit frischer Minze Und Joghurt Brûlée – Himbeer Sorbet | 6,80 € |
| Speise | Preis |
| Salatteller der Saison klein | 7,20 € |
| Salatteller der Saison groß | 13,80 € |
| Klare Rinderkraftbrühe mit verschieden Einlagen | 6,50 € |
| Fruchtige Tomatencremesuppe mit Croutons | 6,50 € |
| Braten von heimischem Wild „nach Angebot" an Wacholderrahm mit Waldpilzen, dazu Thüringer Klöße | 22,50 € |
| Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl, dazu Thüringer Klöße | 20,80 € |
| Geschmorter Sauerbraten vom Rind mit Apfelrotkohl, dazu Thüringer Klöße | 19,80 € |
| Zartes Rumpsteak medium mit Salatgarnitur, dazu Pfefferrahmsoße und Kroketten | 29,00 € |
| Gebratene Forelle „Mellestollen" Müllerin Art mit brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln | 21,20 € |
| Gedünstetes Lachsfilet auf gerbatenem Gemüse, dazu Kartoffelecken und Sauerrahm | 22,80 € |
| Ravioli mit Spinat-Ricottafüllung in Tomaten-Kräutersoße und gebratenen Champignons dazu ein marinierter Blattsalat | 17,20 € |
| Speise | Preis |
| Filetsteak - 200 g | 29,00 € |
| Rip Eye Steak - 230 g | 26,00 € |
| Rumpsteak - 200 g | 23,00 € |
| Rinderhüftsteak - 200 g | 20,00 € |
| Putensteak - 200 g | 15,00 € |
| Salatbeilage mit Joghurt-Kräuterdressing | 5,80 € |
| Bratkartoffeln | 5,20 € |
| Thüringer Kloßpommes | 4,20 € |
| Pommes Frites | 3,80 € |
| Röstithaler | 4,20 € |
| Kroketten | 4,50 € |
| Kartoffelecken mit Sauerrahm | 4,80 € |
| Schwarzbierzwiebelsoße mit Champignons | 3,80 € |
| Pfefferrahmsoße | 3,80 € |
| Knoblauchsoße | 3,80 € |
| Kräuterbutter | 1,80 € |
| Preise inkl. Service & Mwst. | |
Überraschen Sie Ihren Partner mit einem zauberhaften Abendessen zu zweit. Genießen Sie ein romantisches Candle Light Dinner im "Flairhotel Mellestollen". Entfliehen Sie dem Alltag und gönnen Sie sich und Ihrer / Ihrem Liebsten einen Genuss für alle Sinne. Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen, die keine Wünsche offen lässt.
In unserem Restaurant, Wintergarten oder Kaminzimmer kreieren wir exklusiv für Sie ein 5- Gänge- Menü nach Wahl vom Küchenchef. Bei Ihrem Dinner werden wir Ihnen kulinarische Köstlichkeiten servieren, während Sie einen wunderschönen Abend mit Ihrer/ Ihrem Liebsten genießen.
Lassen Sie sich von der romantischen Atmosphäre ergreifen und nutzen Sie die seltene, ruhige Zweisamkeit im Kerzenschein. So viel Zeit für Romantik und Liebe sollte man sich öfters gönnen.
| Candle Light Dinner | 90,-€ |
| Candle Light Dinner mit Übernachtung inkl. Verwöhnfrühstück in einer unserer Suiten | 250,-€ |
Gutscheine erhalten Sie bei uns im Hotel. Dieses Angebot gibt es nur auf Vorbestellung.
